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节瓜(chieh-qua):葫芦科(Cucurbitaceae)冬瓜属的一个变种，一年生攀缘草本植物。学名Benin．coshispida Cogn．var．chieh-qua How.，别名毛瓜。食用嫩果，成熟果实也可食用。每100克果肉含水分93.8克左右、蛋白质约0.7克、碳水化合物1.5克、维生素C约69毫克。
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